La bottega di Caboni Valentina è uno storico laboratorio di vetrate artistiche affacciato su Piazza Vittorio Veneto, la grande piazza ottocentesca dalla vista incantevole sulla collina Torinese; è uno dei laboratori più conosciuti della città, dove idee, progetti, vetri, si fondono dando vita a nuove creazioni, la cui qualità è stata riconosciuta con l' Eccellenza Artigiana dalla Regione Piemonte.

Valentina Caboni, proprietaria del laboratorio, realizza vetrate d'arte per finestre, porte finestre, porte interne, paraventi, lampade e appliques, realizzati secondo il famoso metodo "Tiffany", che spaziano dal floreale al geometrico con un'incredibile varietà di vetri artistici, come anche ciotole, vassoi, cornici, specchi ed oggettistica, dai sottili frammenti multicolore.

Tutte le creazioni realizzate nel laboratorio nascono dall'idea e dall'originalità dell'artista o volendo su indicazione del cliente. Elemento che lega il passato con il presente è il Dipinto su vetro, tecnica difficile da reperire tra i nuovi artisti del settore. Dipinti con soggetti figurativi riproducenti persone, paesaggi, fiori, frutta, ornati, vengono realizzate grazie alla capacità pittoriche dell'artista e inseriti nelle vetrate coniugando così le vecchie tecniche con gli attuali materiali e con il gusto e la ricerca del passato.

Il laboratorio è punto di riferimento anche per quanto riguarda il restauro conservativo di vetrate d'epoca.